长期从事营养对衰老及衰老相关疾病在分子细胞生物学水平上的调控研究，重点研究自由基生物学与线粒体代谢机制。

1982年毕业于西安交通大学获化学专业理学士学位，1994年获得日本岗山大学医学部神经科学专业博士学位。1994-1996年在美国加州大学伯克莱分校分子细胞生物系作博士后研究；1997-2008年先后在在美国加州大学伯克莱分校，美国儿童医院奥克兰研究所，加州大学欧文分校；美国肯塔基大学医学院任职。另外2003-2008任中国科学院上海生科院营养科学研究所研究员及营养与衰老分子细胞生物学研究组组长。 2008年9月起任西安交通大学特聘教授，博士生导师 ， 2011年2月任生命科学与技术学院院长。 目前担任亚洲线粒体研究与医学学会理事，中国生物化学与分子生物学学会理事，中国细胞生物学学会理事，中国线粒体研究与医学学会理事，中国生物物理学会自由基生物与医学分会副理事长, 中国环境诱变剂学会活性氧生物学效应专业委员会副主任委员，中国生理学会衰老与健康专业委员会副主任委员,中国老年学会抗衰老科学委员会理事，中国生物化学与分子生物学学会陕西分会副理事长，中国细胞生物学学会陕西省分会副理事长，中国粮油学会粮油营养分会理事，中国宇航学会航天医学工程与空间生物学专业委员会委员，中国生理学会应激生理学专业委员会委员，陕西省学位委员会第三届学科评议组成员，美国加州活性氧研究学会（Oxygen Club of California ）顾问。另兼任Journal of Bioscience and Medicine 杂志主编, Nutritional Nueroscience 和Current Topics in Nutraceutical Research杂志副主编，《航天医学与医学工程》杂志及Antioxidants & Redox Signaling，Mitochondrion等10个国际杂志编委。

承担科技部973课题和十二五规划课题，基金委重大研究计划培育项目和面上项目及与瑞士雀巢公司和帝斯曼公司，美国安利公司，法国梅里埃研究院，三八妇乐集团，小天使控股集团等多个国际国内合作课题。

在国际学术期刊共发表SCI论文240余篇， H因子66 （Google Scholar, September 1, 2020)。应邀在国内外各种学术会议发表演讲100 余次。 获授权专利14项，主编《线粒体医学与健康》一书，由科学出版社2012年8月出版。主持编写《线粒体生物医学：靶向线粒体功防治人体重大疾病》丛书（共10卷）成功入选“十三五”国家重点图书出版规划 ，并获得2019年陕西省和2020年国家出版基金资助。 连续7年（2014-2020）入选“爱思维尔高被引中国学者”榜单 （生物化学，遗传学和分子生物学领域）。